Dapur Sehat Bunda, Lezatnya Nasi Bakar dan Asinan Buah – Saya punya teman di Malang yang berjualan nasi bakar dan asinan buah. Minggu lalu saya beli dua buah nasi bakar dan dua bungkus plastik asinan buah untuk  keluarga. Seperti apa nih ceritanya Dapur Sehat Bunda?

jual asinan buah di malang

nasi bakar tempe

 

Berawal Karena Prihatin Keracunan Makanan

Mba Sri nama teman saya, ibu tiga anak yang semuanya laki-laki. Berjualan makanan online dengan instagramnya dapursehatbunda. Berawal dari keprihatinan melihat banyaknya korban keracunan makanan akibat saus, bahan pangan yang tidak sesuai pemakaian, pewarna, pengawet, pengenyal, kualitas makanan yang tidak bersih dan alergi MSG. Sang owner yang ingin mengedukasi masyarakat lewat dapur mungilnya tentang pentingnya menyajikan makanan sehat untuk keluarga. Diolah dengan penuh cinta, dijaga kebersihannya dan dibuat dari bahan berkualitas. Karena sehat salah satunya berawal dari makanan.

jual nasi bakar malang

nasi bakar

 

Berangkat dari alasan tersebut, tahun 2015 Mba Sri mewujudkan impiannya untuk mendirikan DAPUR SEHAT BUNDA dengan produk awal ketika itu aneka lauk kering berlabel MS. Seiring waktu berjalan, pelanggan Mba Sri semakin variatif, mereka tidak hanya mencari lauk kering, tetapi juga produk olahan lain seperti seafood sehat, aneka menu nusantara hingga kelas masak privat. Keistimewaan produk Dapur Sehat Bunda adalah hygienis, terbuat dari bahan alami berkualitas dan tidak mengandung penyedap rasa serta zat aditif.

Baca juga:

Lauk Kering Untuk Pelanggan Yang Ke Luar Negri

Pelanggannya kebanyakan memesan lauk kering untuk bekal umroh, haji, oleh-oleh keluarga di Amerika, Australia, Hongkong dan bahkan Paris. Untuk memproduksi lauk keringnya Mba Sri dibantu oleh satu orang pegawai bagian produksi dan suaminya. Dengan kemasan berat 140 gram, lauk kering dijual seharga Rp40.000.

jual kering tempe di malang

Lauk kering Dapur Sehat Bunda

 

Di tahun ke 4 ini Mba Sri menghadirkan produk baru yaitu aneka rujak, asinan dan nasi bakar yang dikemas menarik. Target marketnya adalah pemilik travel wisata, para pecinta makanan, ibu hamil, penyuka rujak dan asinan.

Saya mencoba asinan buahnya Mba Sri. Dengan delapan potong kedondong dan nanas dijual seharga Rp6.000. Pas untuk dituang ke dalam gelas 250 ml. Rasa kuahnya pas, tidak terlalu pedas. Sedang pedasnya. Karena saya juga tidak terlalu suka pedas. Untuk buahnya cukup lunak. Segar dikonsumsi kalau dalam keadaan dingin. Rasanya gimana? Tentu saja enak pake banget. Saya menulis ini saja sambil menelan ludah #cleguk

dapur sehat bunda

 

Untuk nasi bakar dengan tiga varian rasa. Nasi bakar tempe yang dijual dengan harga Rp3.500. Nasi bakar ayam Rp12.000 dan nasi bakar tuna dijual Rp15.000. Hanya nasi bakar tuna yang ada daun kemangi untuk mengurangi aroma amis dari ikan tuna. Yang lainnya tidak ada. Dengan campuran potongan cabe merah sehingga kontras di antara nasi bakar dan lauknya serta rempah dan bumbu lainnya. Nasi bakar yang dibungkus dengan daun pisang, dengan rasa yang gurih dapat dinikmati setelah dibakar terlebih dahulu. Wanginya daun pisang menyatu dengan nasi bakar sehingga menambah sedap masakan. Ternyata disitu letak rahasia sedapnya nasi bakar di Dapur Sehat Bunda.

dapur sehat bunda

Lokasi

 

Kalau mau datang langsung juga bisa, lokasinya di Jalan Danau Yamur C1F14, Sawojajar Kota Malang. Bisa makan di tempat juga. Ajak teman atau keluarga untuk menikmati menu masakan Dapur Sehat Bunda. Masih banyak menu lainnya di Dapur Sehat Bunda. Ada arem-arem, sop iga, nasi lalap ayam dll. Saya sudah mencoba asinan buah dan nasi bakar mba Sri. Kalian pesan juga dong. Pasti kalian tidak akan menyesal deh. Menu makanan ini dapat dipesan dan diantar,  mau makan di tempat juga bisa, jadi jangan khawatir deh. Yuk, hubungi langsung Mba Sri di media sosial di bawah ini yah.

Dapur Sehat Bunda

Web: www.dapur-sehat-bunda-sri.business.site
IG    : dapursehatbunda